La adopción de tecnologías de punta está transformando los sistemas lecheros argentinos. La clave está en la gestión de datos y la automatización para optimizar la producción y la calidad.
El sector lácteo argentino está experimentando una ola de modernización impulsada por la necesidad de ser más competitivo. La innovación se centra en herramientas digitales que permiten un monitoreo constante de la salud del ganado, la calidad de la pastura y el rendimiento de ordeñe. Esto no solo mejora la eficiencia en el uso de recursos, sino que garantiza una mayor rentabilidad para los productores. Expertos señalan que la inversión en tecnología es esencial para la supervivencia de los tambos familiares en el contexto de un mercado globalizado.
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