La industria aceitera registró en octubre un salto histórico en molienda, con exportaciones en alza. El complejo del girasol consolida su dinamismo tras una importante recuperación de cosecha.
El sector del girasol en Argentina vive un momento de expansión intensa. En octubre de 2025, la molienda alcanzó 448.259 toneladas, lo que representa un crecimiento interanual del 34 % y lo posiciona 138 % por encima del promedio histórico de los últimos diez años para ese mes.
Este volumen récord no es un hecho aislado: obedece a una conjunción de factores favorables —mayor disponibilidad de materia prima, demanda internacional sostenida y mejores condiciones de mercado— que han permitido a la industria procesar a un ritmo muy superior al habitual.
El impulso productivo se refleja también en las exportaciones: ese mismo mes salieron al exterior 243.084 toneladas por un valor de US$ 156,9 millones, lo que supone un aumento cercano al 33 % en volumen y 35 % en monto respecto al año anterior.
Con estas cifras, la cadena del girasol no sólo recupera terreno, sino que se afianza como jugador clave en el agroexportador argentino. La combinación de rindes crecientes, molienda eficiente y mercados externos activos proyecta una campaña altamente positiva para 2026.
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