Un productor destacado del sector almendreo comunicó su decisión de reconvertir sus operaciones, en respuesta a una crisis de rentabilidad que afecta crecientemente a la industria en Argentina.
La producción de almendras en el país siempre tuvo en Mendoza su bastión principal. Con más del 90% de la oferta nacional concentrada en la provincia, la región de Cuyo se convirtió en sinónimo de este cultivo. Los almendros ganaron fama histórica no solo por la calidad del fruto que producen, sino por su relevancia en el desarrollo agrícola de la zona.
Ese escenario de liderazgo indiscutido hoy se ve erosionado por múltiples dificultades convergentes. La primera está relacionada con los propios desafíos que presenta la cosecha de almendras, un fruto seco que requiere condiciones y procesos específicos.
Pero a estos inconvenientes naturales se superponen dos presiones nuevas y más preocupantes. La competencia con el pistacho ha comenzado a ganar terreno, ofreciendo a los productores alternativas productivas que parecen más atractivas o menos riesgosas. Paralelamente, el comercio exterior ha traído una amenaza aún mayor: las importaciones de almendras chilenas ingresan al mercado local prácticamente sin aranceles.
Esta apertura comercial asimétrica genera una situación insostenible. Los productores argentinos no pueden competir con precios internacionales cuando no hay protección arancelaria que nivele la cancha. Los márgenes de rentabilidad se contraen, y la viabilidad económica de seguir en el negocio se cuestiona cada vez más.
El anuncio del productor importante es un síntoma de lo que podría convertirse en un patrón más amplio dentro del sector. La reconversión productiva, la diversificación hacia otros cultivos o el abandono directo de la actividad almendera son opciones que muchos productores comienzan a considerar seriamente.
La industria requiere intervención decidida en materia de política comercial para recuperar competitividad y garantizar su futuro.
Imagen: Yanina Engvik / Unsplash – Con informacion de Bichos del Campo
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